札幌から行く 『温泉宿』

温泉宿 「宿泊」 好きな札幌人。風呂、食事、部屋、もてなし・・・ 「湯宿をめぐる冒険記」 & 「雑多な温泉話」

囲炉裏で夕食 当方指定の18時から、1階食事処で。囲炉裏がついているテーブル席は、後ろの席とパーテーションで区切られた造り。

 飲物メニューは、生ビール650円、瓶ビール600円、日本酒(大雪の蔵600円、大吟醸常呂川850円)、焼酎420円、ジュール類210円。そして岩魚の骨酒(2合)1,800円。

 ワインがないため、スタッフに了解を得た上で持ち込み。  
 囲炉裏山賊プラン1泊2食付9,000円の夕食は以下の通り。お品書き付。


◆囲炉裏メニュー

囲炉裏の雰囲気を楽しむ
温泉豆腐鹿肉2人分
ヤマメ焼き・温泉豆腐
・鹿肉2人前
・ヤマメの串囲炉裏焼き(既に厨房で焼いてある)


◆他のメニュー

刺身
・にじますのお刺身

小鉢1小鉢2
・ぼりぼりとウドの酢の物
・アイヌネギのおひたし

小鉢3香の物
・こごみのクルミ味噌マヨネーズ和え
・香の物


◆後出しメニュー

煮物イモ団子
・蕗、山菜入り巾着の煮物
・いも団子のキノコあんかけ

天ぷら締めの食事
・ワカサギの天ぷら
・温泉粥、タモギダケのお吸い物

 食べ尽くした温泉豆腐の鍋をスタッフが一旦、厨房へ持っていき、温泉粥を入れて提供。薬味の味噌とともに食します。

食事処前の廊下
 食事処前の廊下。

ふとん
 お腹一杯になって、客室へ戻ると、布団が敷いてありました。












管理者にだけ表示

トラックバックURL↓
http://oyusuki.blog14.fc2.com/tb.php/1057-6d117fdc

| ホーム |