当方指定の18時から、1階食事処で。囲炉裏がついているテーブル席は、後ろの席とパーテーションで区切られた造り。飲物メニューは、生ビール650円、瓶ビール600円、日本酒(大雪の蔵600円、大吟醸常呂川850円)、焼酎420円、ジュール類210円。そして岩魚の骨酒(2合)1,800円。
ワインがないため、スタッフに了解を得た上で持ち込み。
囲炉裏山賊プラン1泊2食付9,000円の夕食は以下の通り。お品書き付。
◆囲炉裏メニュー



・温泉豆腐
・鹿肉2人前
・ヤマメの串囲炉裏焼き(既に厨房で焼いてある)
◆他のメニュー

・にじますのお刺身


・ぼりぼりとウドの酢の物
・アイヌネギのおひたし


・こごみのクルミ味噌マヨネーズ和え
・香の物
◆後出しメニュー


・蕗、山菜入り巾着の煮物
・いも団子のキノコあんかけ


・ワカサギの天ぷら
・温泉粥、タモギダケのお吸い物
食べ尽くした温泉豆腐の鍋をスタッフが一旦、厨房へ持っていき、温泉粥を入れて提供。薬味の味噌とともに食します。

食事処前の廊下。

お腹一杯になって、客室へ戻ると、布団が敷いてありました。



・温泉豆腐・鹿肉2人前
・ヤマメの串囲炉裏焼き(既に厨房で焼いてある)
◆他のメニュー

・にじますのお刺身


・ぼりぼりとウドの酢の物
・アイヌネギのおひたし


・こごみのクルミ味噌マヨネーズ和え
・香の物
◆後出しメニュー


・蕗、山菜入り巾着の煮物
・いも団子のキノコあんかけ


・ワカサギの天ぷら
・温泉粥、タモギダケのお吸い物
食べ尽くした温泉豆腐の鍋をスタッフが一旦、厨房へ持っていき、温泉粥を入れて提供。薬味の味噌とともに食します。

食事処前の廊下。

お腹一杯になって、客室へ戻ると、布団が敷いてありました。
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