札幌から行く 『温泉宿』

    温泉宿 「宿泊」 好きな札幌人。風呂、食事、部屋、もてなし・・・ 「湯宿をめぐる冒険記」 & 「雑多な温泉話」

    道の駅
     斜里町ウトロの市街地に、落ち着いた風情の道の駅があった。

    惹かれる何かを感じた
     建物内のレストラン前で、派手な看板に惹かれた。

    うに説明
     ウトロ界隈のオホーツク海において、エゾバフンウニの漁期は、5~8月という。ちょうど今時期だなあ。


    うに折丼2,000円
    うに折丼2,000円。エゾバフンウニに、食塩&ミョウバン含む
     4月下旬~8月下旬の期間限定で提供。「先着10食限定」と謳うが、スタッフに聞けば「ゴールデンウィークは、たくさんのお客様が来られるので、大量に仕入れています」だそう。ランチタイムをとっくに過ぎた頃ではあったが、ありつけた。

    メニュー抜粋

    【蕎麦】
    ・ホタ天おろし(みぞれ)蕎麦(冷・温)1,000円

    【丼物】
    ・ごはんの見えないイクラ丼1,600円

    【定食】
    ・知床焼魚膳(ホッケorナメタ)1,600円 調理時間15分

    【洋食】
    ・鹿肉or知床牛カレー945円

     値段が高いものをそれぞれ1品抜粋。これより安価で複数のメニューがある。












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