札幌から行く　『温泉宿』

　宿指定の18時から、1階レストラン。テーブル席（4人掛け）にて、2人で食します。

　宿泊予約時に「ふらの和牛」1人前2,625円を、1人分だけ特別注文。ふらの和牛を選ばなければ、固形燃料で熱する豚サガリを提供されます。

◆特別注文した「ふらの和牛」2,625円


　ふらの和牛2,625円を特注。固形燃料の鍋で、すきやきとして食します。


◆ふらの和牛を頼まない際に、登場する「豚サガリ」


　これが、豚サガリ（横隔膜周辺の肉）。ふらの和牛を頼まない際の基本夕食メニューとなり、固形燃料で焼いて食します。


・生ハム＆ふらの牛たたき。醤油で食します。


◆後出しメニュー


・煮物→ふき、わらび、たけのこ、きんちゃく
・天ぷら→いか、えび、さつまいも


・食事→白米、なめこ蕎麦入りおすまし、漬物、松前漬
・デザート→おしるこ


　1階レストランで食します。生ビール500円、富良野ワインプチボトル（180ml）450円。


　客室のふとん敷きは、セルフサービスです。